Ángel Valdespino, Karina Rodríguez, Julidina García, Rita Tamasaukas

Las aplicaciones tecnológicas tienen una enorme relevancia en la sociedad, ya que los avances en la ciencia han permitido conocer los genes, su modificación con distintos fines y su aplicación en diversas áreas como la medicina, veterinaria, industria, entre otros. En el ámbito agrícola existen distintos rubros que han sido sujeto de la biotecnología con el consecuente clima de opinión sobre las ventajas y desventajas para el ambiente, la economía y la salud de las personas.

La biotecnología es considerada por algunos sectores ambientalistas como un peligro potencial para las especies autóctonas, una amenaza para el desarrollo de los países mal llamados “tercermundistas”, y una técnica que además de enriquecer a las empresas trasnacionales, es capaz de crear seres monstruosos.

Para otros es una tecnología que puede solucionar grandes problemas de alimentación y salud en la humanidad. En los últimos 20 años, la biotecnología, como un sistema integrado de ciencias básicas y aplicadas, se ha ido perfilando desde sus inicios con las técnicas de cultivos in-vitro hasta llegar a las tecnologías moleculares y de transformación genética-biotecnología molecular.

La percepción pública o percepción social, entendida como el proceso de comunicación social y al impacto de éste sobre la formación de conocimientos, actitudes y expectativas de los miembros de la sociedad sobre la utilidad, los beneficios y los riesgos de la aplicación de nuevas tecnologías, cumple un importante papel respecto a la aceptación del producto o servicio que se ha desarrollado o se quiere desarrollar aplicando técnicas biotecnológicas (Malacarne, 2009).

En otras investigaciones realizadas en el país; una entre la población estudiantil de la Universidad Bicentenaria de Aragua(Lugoy Dacosta, 2003) y otra entre los profesores de las Facultades de Agronomía, Veterinaria y Comunicación Social de  la  Universidad Central  de Venezuela  y   la Universidad del Zulia (Díaz, 2004), reflejan más o menos los mismos resultados: desinterés, desconocimiento y reclamo de más información.

En Venezuela sólo se disponen de datos preliminares con respecto a la percepción social de la Ciencia y la Tecnología en general, en un libro de reciente edición por parte del Ministerio de Ciencia y Tecnología (Cruces y Vessuri, 2005) y de la Biotecnología en particular, con algunos trabajos científicos realizados por la Universidad Central de Venezuela, la Fundación IDEA y la Universidad Bicentenaria de Aragua.

Conocer la percepción de la sociedad venezolana sobre biotecnología es de gran importancia, ya que brinda aportes a diseños de estrategias de información que ayuden a un mejor enfoque de los ciudadanos y les permita la participación en debates públicos que se tomen sobre políticas científicas en el país.

Por ello con este estudio se actualiza la opinión pública sobre la biotecnología y sus aplicaciones en tres contextos socioculturales de dos parroquias pertenecientes al municipio Girardot del estado Aragua.

Contexto Geográfico de la Población Muestreada

Para este estudio se tuvo como contexto geográfico de la muestra al municipio Girardot del estado Aragua. Se tomó como muestra una población de noventa (90) individuos, de diferentes contextos socioculturales e interinstitucionales en dos parroquias: Andrés Eloy Blanco y Las Delicias, correspondientes al municipio Girardot de la Ciudad de Maracay, estado Aragua.

Las personas muestreadas corresponden a los siguientes contextos socio-culturales:

1. Población de profesionales del Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral (INSAI).
2. Población estudiantil y docente de la Facultad de Ciencias Veterinaria (FCV) e Ingeniería Agronómica (IA) de la Universidad Central de Venezuela (UCV).
3. Población de usuarios y usuarias del Ministerio del Poder Popular para la Salud (MPPS), sede

Dicha población comprendió profesionales Médicos Veterinarios, Ingenieros Agrónomos, Ingenieros Agro- industrial, Técnicos Superiores en Ciencias Fiscales, Especialistas en Fauna Silvestres, Medio Ambiente, Agroecología, estudiantes de Medicina Veterinaria y Agronomía; Docentes del Agro y usuarios del Ministerio del Poder Popular para la Salud.

Métodos y/o Técnicas

Fue aplicado un instrumento de recolección de datos validado por profesionales en el área de estadística con de- terminación de un 80% de validez. La validación por estos expertos contempló la valoración de la congruencia, redacción y pertinencia del instrumento a utilizar, además del análisis de los indicadores e ítemes. El cuestionario contó de dos partes, la primera se refirió a los datos demográficos de la población a encuestar y la segunda a los planteamientos referentes a la información a recabar. La aplicación y llenado de la encuesta fue realizada con el consentimiento informa- do de las personas encuestadas.

El análisis estadístico fue realizado con métodos de estadísticas descriptivas de los resultados obtenidos en la encuesta, en base a la determinación y diferenciación de la percepción social de la biotecnología tomando en con- sideración las variables e indicadores de estudio, así como: edad, sexo, religión, profesión entre otros aspectos de la población objeto de estudio. Los estadísticos utilizados fueron porcentajes, promedios y los resultados fueron graficados utilizando el programa informático Excel vs. 7.0 Win 7.0.

Determinación de variables e indicadores

 Entre las variables establecidas para la elaboración de la encuesta se destacan:

• Conocimiento de la población venezolana referente a la biotecnología; ya que es de gran importancia la actualización de datos sobre la comprensión y opinión que tienen los ciudadanos sobre el tema, sabiendo que en estudios de percepción realizados anteriormente el grado de aceptación de la aplicación de la biotecnología en determina- dos campos es inconstante. Esta variable estuvo sometida a un indicador en la población muestrea- da que en el caso de esta investigación fue el Nivel de Instrucción de los encuestados.

• Ventajas Socioeconómicas; la cual estuvo relacionada con los aportes de las técnicas biotecnológicas en el desarrollo económico del país y la relevancia que esto tiene en la mejora de la calidad de vida de los ciudadanos, para ello el indicador utilizado fue el de Bienestar Social.

• Riesgo; donde se midió la percepción de las personas con relación a los peligros que pudiera significar el uso de técnicas biotecnológicas en la sociedad, donde el indicador para esta variable fue la Seguridad.

En cuanto a los aspectos sociodemográficos se observó que el 68% de los encuestados correspondieron a personas con edades comprendidas entre los 20 y 40 años. La población encuestada abarcó ambos sexos; sin embargo la mayor participación por género fue de sexo femenino, esto se relaciona a la destacada interacción de las mujeres en la sociedad actual, ya que ocupa un rol importante, principal- mente en el ámbito laboral donde esta variación ha generado confianza en sí misma logrando una modificación en los diferentes ámbitos de la sociedad.

Es importante destacar, que una buena parte de la población objeto de estudio correspondió a estudiantes de profesiones ligadas directamente al uso de técnicas biotecnológicas como lo son: la Medicina Veterinaria y la Ingeniería Agronómica, lo que hizo interesante la matriz de opinión derivada de este contexto en estudio.

De la población encuestada la mitad se encontró cursando estudios universitarios, 22% desarrollando estudios de postgrado y un 17% de personas cuyo nivel de instrucción estuvo asociado a la educación primaria. Dentro del grupo de personas activas laboralmente, se pudo considerar que alguna de ellas ejerció actividades vinculadas a la biotecnología, ya sea aquellos individuos encuestados ubicados en el contexto del INSAI como aquellas personas vinculadas al contexto universitario.

Análisis de la encuesta aplicada

A continuación se presentan los resultados obtenidos de las tres variables estudiadas: Conocimiento (con su indicador, Nivel de Instrucción), Socioeconómica (con su indicador, Bienestar Social) y Riesgo (con su indicador Seguridad), de los 15 ítems de la encuesta, cinco ítems se distribuyeron por cada variable.

• Variable: Conocimiento
• Indicador: Nivel de Instrucción

Figura 1. La biotecnología aplicada a la agricultura incluye la manipulación de organismos genéticamente modificados.
Leyenda: DA: De acuerdo DSA: Desacuerdo NR: No respondió

En la Figura 1 se observa que la mayoría de los individuos encuestados expresó estar de acuerdo en que la biotecnología aplicada a la agricultura incluye la manipulación de organismos genéticamente modificados. Esta variable de conocimiento se puede asociar a que existe una pro- porción de personas mayor a un 50% que desarrollaron estudios universitarios, por tanto desarrollan una mejor percepción que el resto de los individuos encuestados.

Solleiro y Castañón (2002), señalan que en América Latina, los niveles de percepción pública negativa sobre los alimentos y productos transgénicos son bastante elevados: 45% en Brasil, 50% en México, 73% en Chile y lo atribuyen a la intensa campaña de divulgación contra la biotecnología, llevada a cabo por grupos ambientalistas radicales.

Figura 2. La biotecnología permite realizar la clonación de organismos vivos.
 Leyenda: DA: De acuerdo DSA: Desacuerdo NR: No respondió

En la Figura 2 se detalla que alrededor del 50% de la población encuestada, expresó estar de acuerdo en que las técnicas biotecnológicas permiten realizar clonación de organismos vivos. En estudios realizados por Malacarne y Michelangeli en el 2003, los autores reseñan que la mayoría de la información referente a la Biotecnología Moderna disponible para la formación de opinión de los encuestados, proviene de programas de televisión sin fundamento científico, principalmente de la telenovela brasileña “El Clon” o de películas como “Sexto Día” o “Gattaca”, lo que es indicativo del rol preponderante de los medios de comunicación en la divulgación de información sobre biotecnología.

Figura 3. La religión permite el uso de técnicas de clonación de individuos.
Leyenda: DA: De acuerdo DSA:Desacuerdo NR: No respondió

En la Figura 3 se evidencia que cerca del 60% de los individuos encuestados, se mostró en desacuerdo en que la religión aprueba el uso de técnicas de clonación en individuos, mientras que el 20% de los individuos encuestados, expresó estar de acuerdo; el resto de los encuestados no respondió.

Estas respuestas van en concordancia con las pautas que desarrollan las doctrinas religiosas. Es importante destacar, que la posición de la Iglesia católica es total- mente en contra a la práctica de clonación humana, sin embargo la iglesia evangélica se divide en distintos grupos los cuales tienen su forma de pensamiento e interpretación diferente en ciertos temas. Unos reclaman que es una práctica anti-ética e inmoral y que atenta contra la soberanía de Dios como creador, en cambio otros apuestan a grandes posibilidades médicas de este avance en conocimiento  científico.

Figura 4. En el país hay normativas con relación al uso de técnicas biotecnológicas en el área agrícola.
Leyenda: DA: De acuerdo DSA: Desacuerdo NR: No respondió

La figura 4, muestra que un alto porcentaje de encuestados apuntó estar de acuerdo con la existencia de normativas con relación al uso de técnicas biotecnológicas en el área agrícola en Venezuela, mientras que un 20 % de la población reconoció estar en desacuerdo. Un importante número de personas (40%) no respondió.

El ítem planteado para valorar nivel de conocimiento, se asocia también con el nivel cultural educativo de los ciudadanos, ya que un número importante de ellos se ubica en el nivel de educación superior, teniendo acceso a variedad de información más fácilmente que el resto de la población.

Figura 5. La biotecnología refuerza la conservación y re- cuperación de especies vegetales y animales en peligro de extinción.
 Leyenda: DA: De acuerdo DSA: Desacuerdo NR: No respondió

La Figura 5 señala un alto porcentaje de personas (50%) de acuerdo con que las técnicas biotecnológicas refuerzan la conservación y recuperación de especies vegetales y anima- les en peligro de extinción. Mientras que por encima del 10% de los encuestados expresó estar en desacuerdo con el ítem descrito. El resto de los encuestados se abstuvo en responder.

Los resultados obtenidos son comparables a los reseñados por Malacarne y Michelangeli (2003), cuando reportaron la existencia de ambigüedad entre las personas que reconocieron alguna aplicación de la biotecnología, ya que en ese entonces una proporción importante de encuestados sostuvo que la biotecnología puede emplearse en beneficio de la conservación del medio ambiente y la diversidad biológica.

Variable: Socioeconómico Indicador: Bienestar Social Figura 6. Los microorganismos modificados genética- mente ayudan a aumentar la producción en la agricultura.
Leyenda: DA: De acuerdo DSA: Desacuerdo NR: No respondió

En la Figura 6 se observa que más de la mitad de la población encuestada expresó estar de acuerdo en que los microorganismos modificados genéticamente favorecen al aumento de la producción en la agricultura, mientras que un 25 % de los encuestados indicó estar en desacuerdo. Considerando otros países de América Latina, los niveles de percepción pública son bastantes negativos referentes a los alimentos y productos transgénicos, donde se muestran en desacuerdo: Brasil con el 45%, México 50% y Chile 73% (Solleiro y Castañón, 2002).

Figura 7. La biotecnología ofrece mayor campo de empleo a la sociedad venezolana.
Leyenda: DA: De acuerdo DSA: Desacuerdo NR: No respondió

Como se detalla en la Figura 7, la mayoría de los encuesta- dos respondieron estar de acuerdo en que la biotecnología ofrece mayor campo de empleo a la sociedad venezolana, mientras que el 20% expresó estar en desacuerdo. La opción mayoritaria reflejó una perspectiva favorable por las personas hacia el uso de la biotecnología como generador de empleos para la sociedad, considerando que gran pro- porción de encuestados se desenvuelve de manera activa en sus áreas de trabajo, enfatizando la importancia del área laboral como base para los avances en materia económica.

Figura 8. Las técnicas de reproducción asistida como la in- seminación artificial tienden a mejorar la productividad del rebaño nacional.
Leyenda: DA: De acuerdo DSA: Desacuerdo NR: No respondió

La Figura 8 refleja que un alto porcentaje de la población encuestada (60%) opinó estar de acuerdo con que las técnicas de reproducción asistida tienden a mejorar la productividad del rebaño nacional. Un 12% se expresó en desacuerdo. En un estudio realizado por Fernández (2006), sobre la situación actual de la aplicación de la biotecnología agrícola por los producto- res en las explotaciones ganaderas de los Municipios Mara y Páez del estado Zulia, arrojó como resultado una amplia aceptación por parte de estos, en que la técnica de reproducción artificial contribuye a mejorar los aspectos reproductivos de sus rebaño garantizando así la soberanía agroalimentaria del país.

Figura 9. Las prácticas biotecnológicas inciden en el crecimiento económico del país.
Leyenda: DA: De acuerdo DSA: Desacuerdo NR: No respondió

La Figura 9 muestra que más de la mitad de los encuestados, expresó estar de acuerdo en que las prácticas biotecnológicas inciden en el crecimiento económico del país. Un pequeño porcentaje de los encuestados se mostró en desacuerdo y un 20% no respondió al ítem. Moreno y col. (1992), señalaron que el desarrollo biotecnológico ha hecho aflorar importantes argumentos éticos, políticos, sociales, económicos y ambientales que afectan a diversos campos y colectivos sociales (salud, industria, consumidores, sindicatos ambientalistas, agricultores, entre otros), constituyendo un reto para las instituciones políticas de los países, propiciando el abastecimiento de los canales de participación pública, entre las cuales el tema económico protagoniza un rol importante.

Figura 10. Los organismos modificados genéticamente incrementan la diversidad biológica en el país para el aprovechamiento sustentable de la producción agrícola.
Leyenda: DA: De acuerdo DSA: Desacuerdo NR: No respondió

En la Figura 10 se observa que existe similitud de opinión entre las respuestas con relación al ítem. Por encima del 25% se mostró de acuerdo. Esta similitud en opinión es reflejo de una concepción de información en las personas, que pudiera estar condicionada por campañas divulgativas a favor del plan que establece el convenio sobre la diversidad biológica, de la cual se deriva la utilización de recursos genéticos, así como también acciones orientadas al rechazo de los organismos modificados genéticamente.

Figura 11. El consumo de alimentos transformados por biotecnología contribuye a mejorar la salud del ser humano.
Leyenda: DA: De acuerdo DSA: Desacuerdo NR: No respondió

La Figura 11 muestra que una proporción mayoritaria está en desacuerdo a que el consumo de alimentos transformados por biotecnología contribuye a mejorar la salud humana, seguido de un 20% de aprobación.

La producción de organismos modificados genética- mente (OMG) en la agricultura, ha generado diversas y controversiales opiniones en la comunidad mundial. En este contexto, la percepción pública hacia la biotecnología y particularmente hacia la inclusión de OMGs en los alimentos, varía en los diferentes países, sien- do menos aceptada en los países europeos que en los Estados Unidos y Latinoamérica (Gaskell y col., 2000).

Figura 12. La modificación genética de vacunas puede generar desarrollo de nuevas enfermedades.
Leyenda: DA: De acuerdo DSA: Desacuerdo NR: No respondió

La Figura 12 señala que una gran parte de la población encuestada expresó estar de acuerdo con que la modificación genética de vacunas puede generar desarrollo de nuevas enfermedades, mientras que el 27% de los encuestados manifestó su desacuerdo al respecto. Un 32% de los encuestados no respondieron al ítem. Los resultados se deben al poco conocimiento por parte de la población, ya que las personas encuestadas en su mayor proporción no se relacionan con áreas de desarrollo de vacunas.

Corvalan (2010), en su estudio sobre desarrollos internacionales de biotecnología industrial en vacunas para el humano hizo énfasis en que la tecnología del ADN recombinante trabaja en una nueva generación de biológicos que permitirían eliminar los genes virulentos de un agente infeccioso y mantener la capacidad de respuesta inmune, así mismo contempla estrategias para el desarrollo de vacunas de menor costos y mayor seguridad. El mencionado investigador también expresó, que para el período comprendido entre 1995 y 2005 se creó un total de 87 vacunas dentro de estas, las del polio, hepatitis A, hepatitis B, sarampión, influenza.

Figura 13. El uso de biotecnología en la industria del plástico contamina el ambiente.
Leyenda: DA: De acuerdo DSA: Desacuerdo NR: No respondió

En la Figura 13 se observa, que el 35% de la población se mostró de acuerdo con que el uso de técnicas biotecnológicas en la industria del plástico contamina el ambiente, mientras que el 30% expresó estar en desacuerdo con el ítem. La producción del plástico biodegradable reduce el volumen de desechos sólidos, los mismos pueden des- componerse con agua y dióxido de carbono mediante la acción de microorganismos naturales del medio ambiente, por lo que actualmente pasa a hacer indispensable para la protección y la descontaminación ambiental, tal cual lo consideró la Organización para la Cooperación y  Desarrollo  Económico  (OCDE)  en  el  año  1993.

Figura 14. El uso de herbicidas químicos genera un impacto positivo al ambiente y al humano.
Leyenda: DA: De acuerdo DSA: Desacuerdo NR: No respondió

En la Figura 14, se observa que el 70% de la población, expresó estar en desacuerdo con que el uso de herbicidas genera impacto favorable al ambiente y al ser humano, mientras que un 12% se mostró de acuerdo con el ítem. Tomando en consideración, que un gran porcentaje de encuestados se desempeña en el área pecuaria y agrícola, conocen que los herbicidas son productos destinados para el manejo de control de malezas afectando los cultivos, al ambiente y las personas durante contacto permanente de estos durante su aplicación.

Figura 15. La biotecnología es una herramienta que propicia el incremento de casos de enfermedades.
Leyenda: DA: De acuerdo DSA: Desacuerdo NR: No respondió

La Figura 15 muestra que casi la mitad de la población encuestada expresó estar en desacuerdo con que las técnicas biotecnológicas propician el incremento de casos de enfermedades, mientras que el 20% se mostró de acuerdo con el ítem. La mayor proporción de los encuestados refleja un nivel de conocimiento con relación al tema abordado, esto posiblemente es atribuido a divulgación a través de medios audiovisuales o de estudios realizados, tal como lo menciona Ferrer (2009) en un estudio de percepción realizado en el estado Mérida, donde obtuvo como resultado que un 44% de la población conoce la aplicabilidad de la biotecnología en aspectos de la medicina por publicaciones en prensa.

Conclusiones

 La biotecnología es una herramienta de gran utilidad para el mejoramiento en diversas áreas relacionadas con la medicina y agricultura. Según los resultados arrojados en el presente estudio se puede concluir que la población expresa cierto nivel de conocimiento referente a la biotecnología, sin embargo, se manifiesta la influencia de aspectos culturales, religiosos y sociales que inciden en la aprobación o no de ciertas aplicaciones biotecnológicas, especialmente cuando se trata de clonación; considerando también que la mayor proporción de encuestados comulgan la religión católica, por lo que estarían en desacuerdo con la aplicación de esta técnica científica en humanos.

Cabe destacar que en la variable socioeconómica se contempló la importancia que tiene el desarrollo y aplicación de la biotecnología no solo en Venezuela, sino en el mundo, ya que la implementación adecuada y con basamentos éticos de estas técnicas científicas podría generar beneficios socioeconómicos y bienestar social al hombre, mejorando la calidad de vida de los individuos.

Para la variable riesgo la población expresó estar de acuerdo en que la aplicación de técnicas biotecnológicas representa aspectos favorables para el medio ambiente y las personas tales como: la disminución de contaminación mediante el empleo de alternativas eficientes, pero también estiman que la biotecnología genera riesgo por la producción de alimentos transgénicos, el desarrollo de vacunas, manipulación de organismos genéticamente modificados, y el uso de herbicidas afectando la salud del hombre, animales y el medio ambiente en general.

Hay factores que influyen en la percepción de la biotecnología en Venezuela, factores filosóficos y/o religiosos ya que son determinantes las creencias. Factores políticeconómicos y de controversia de intereses entre empresas, industrias y estados. Los aspectos sociales y psicológicos como la moda, el estatus, las aspiraciones sociales.

Factores culturales y de identidad. La postura “antitransgénicos” basada en ciertos casos en ideologías que se oponen a la globalización o al capitalismo y bregan por la defensa del “patrimonio natural de un país”, como es la defensa de la flora y fauna autóctonas de las diferentes regiones y la identidad cultural de los pueblos.

Recomendaciones

• Realizar investigaciones en Venezuela referente a la biotecnología y como su aplicación afecta o no a la sociedad.
• Desarrollar campañas y charlas divulgativas sobre temas relacionados con la biotecnología que permita conocer y profundizar la importancia de la utilización de estas técnicas en la sociedad Venezolana.
• Realizar cátedras concernientes a la biotecnología en las casas de estudios superior que permita desarrollar la ciernes intelectual del estudiante.
• Iniciar a los estudiantes de los niveles formales de educación preescolar y básica en los conceptos básicos sobre biotecnología, por medio de manuales y guías prácticas, a fin de ir informando a la población de esta rama y sus aplicaciones.
• Divulgar a través de medios audiovisuales estudios biotecnológicos desarrollados en el país.

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M.V. Ángel Valdespino1, M.V. Karina Rodríguez2, M.V. MSc. Julidina García3, Dra. Rita Tamasaukas4.

1 Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas(INIA), 2 Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral(INSAI),
3 Minis- terio del Poder Popular para la Salud, 4 Universidad Experimental Rómulo Gallegos.

Contacto: direccioneditorial@medicinaveterinariaaldiaweb.com