Karin Rodríguez, Ricardo Soto, Magaly Molina & Karina Rodríguez
La industria avícola constituye una fuente de producción de alimentos de origen animal y una de las principales actividades realizadas por el hombre en el mundo que permite la disponibilidad de huevo y carne de pollo para el consumo humano. Según los últimos reportes realizados por la Asociación Venezolana de la Industria de Salud Animal (AVISA, 2011), Venezuela presenta en promedio una producción de pollo de 730 toneladas por mes, lo que representa una gran participación en la producción pecuaria nacional. En el país éstos sistemas de producción se realizan bajo esquemas de producción intensiva, la cual permite tener muchos animales en un área pequeña, siendo esto una evidente ventaja, pero tiene el inconveniente que al momento de presentarse una enfermedad su control se haga difícil, ya que facilita su rápida diseminación; tal es el caso de la Enfermedad de Newcastle (EN) de alta patogenicidad que debido a su gravedad forma parte de la lista de enfermedades de notificación obligatoria ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, 2008).
La EN es considerada de gran importancia debido a que afecta a las aves en todo el mundo. Es producida por un virus clasificado como Paramixovirus aviar tipo 1 cuya patogenicidad varía desde baja (lentogénica), moderada (mesogénica) y alta (velogénica), afectando comúnmente a aves domésticas de traspatio y explotaciones comerciales, silvestres, ornamentales, avestruces, entre otras.
El curso de la enfermedad y los efectos económicos, dependen de la virulencia y afinidad orgánica del agente causal, así como también del estatus inmunológico del ave, es decir, de la cantidad de anticuerpos que puedan tener las aves al momento de estar expuestas al virus. Es importante destacar que esta enfermedad tiene un gran impacto en el ámbito internacional y la misma se evidencia a través de los reportes ante la OIE de brotes que han ocurrido en los últimos años en varios continentes. Además hay que adicionar las pérdidas en productividad causadas por la EN. La ocurrencia de ésta mantiene su impacto sobre el comercio internacional de productos avícolas (OIE, 1999).
El presente estudio permitió analizar la situación de la EN en Venezuela durante el periodo 2005–2010; por entidad federal y tipos de explotaciones afectadas, haciendo especial énfasis en el comportamiento de la enfermedad durante el periodo establecido. El análisis de la información presentada se basó en el registro epidemiológico del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) Maracay.
Los datos provienen de 2.620 muestras procesadas por el Laboratorio de Patología Aviar del INIA, correspondientes a 19 entidades federales del país: Amazonas, Anzoátegui, Apure, Aragua, Bolívar, Carabobo, Cojedes, Distrito Capital, Falcón, Guárico, Mérida, Miranda, Monagas, Nueva Esparta, Sucre, Táchira, Trujillo, Vargas y Yaracuy. También se clasificaron las muestras por Tipos de Explotación Avícolas categorizándolas en: aves de engorde, ponedoras, de traspatio, de riña y silvestres (aves ornamentales, zoológico y silvestres propiamente dichas), siendo ellas provenientes de animales vivos o muertos, también sueros e hisopados traqueales y cloacales.
Descripción de Resultados
De las 2.620 muestras de aves procesadas durante el período de estudio 225 muestras resultaron positivas a la EN, lo cual representa 8,58 % del total de muestras evaluadas.
En el año 2005 resultaron 42 casos positivos; siendo el estado Carabobo quien obtuvo el mayor porcentaje de casos positivos con el 69,04 %. Para el año 2006 se presentaron 81 casos positivos y las entidades federales con mayores casos de infección fueron Falcón, Aragua y Carabobo con 23,45%, 16,04 % y 13,58 % respectivamente. De los 72 casos positivos en el año 2007, Aragua registra 19,44%, Mérida 15,27 % y Monagas 13,88 %, teniendo estas tres entidades mayor presencia de la enfermedad para ese año
En el 2008 Aragua presentó nueve (9) casos positivos de los 23 positivos registrados para ese año. En el 2009 se obtuvo un total de cinco (5) casos positivos, siendo Aragua y Falcón los que presentaron mayor número de casos. En el 2010 Aragua fue la única entidad federal que presentó dos (2) casos positivos, el cual representa el 100 % para ese año.
Las explotaciones avícolas de engorde para el año 2005 presentaron el mayor porcentaje de casos positivos con un 40,47 %, seguida de las de aves de traspatio (35,71%) y ponedoras (19,04%). Sin embargo en el 2006 las explotaciones de aves de traspatio arrojaron mayor positividad a EN (65,43%).
En el 2007 las aves de traspatio continúan siendo el sistema de explotación avícola más afectado con un 52,11% de los casos positivos, seguida de las aves de engorde con 15,49% y las ponedoras y silvestres con el 14,08% cada una. Para el año 2008 se presentó el 34,78% de positividad en aves de traspatio; en el caso de las aves silvestres un 26,08% y en aves de engorde se observó un incremento con respecto al año anterior del 15, 49% a 21,73%.
En el 2009 el 80% de los casos positivos a EN se presen- taron en las explotaciones con aves de traspatio y el otro 20% en aves silvestres y finalmente para el año 2010, las aves de traspatio y ponedoras presentaron cada una 50% de los casos positivos (Grafico N° 1).
Grafico N° 1. Porcentaje de positividad de la Enfermedad de Newcastle por Entidad Federal en muestras de aves procesadas en el INIA Maracay, período (2005–2010).
Se observó que en el período comprendido del 2005 al 2007 hubo el más alto número de casos positivos, disminuyendo paulatinamente durante los años 2008, 2009 y 2010, esto debido posiblemente a la implementación de mayores medidas de prevención y control en granja por parte de los productores.
Durante los seis años de estudio se evidencia circulación del virus de la EN en todo el país, afectando los diferentes tipos de explotación (Engorde, Ponedoras, Traspatio, Aves de Riña y Aves Silvestres) (Grafico N° 2).
Grafico N° 2. Porcentaje de positividad de la Enfermedad de Newcastle según los tipos de explota- ciones avícolas en muestras de aves procesadas en el INIA Maracay,
período (2005–2010).
De las 225 muestras positivas a la EN Aragua, Carabobo y Falcón fueron los estados con mayor porcentaje de po- sitividad siendo Aragua y Carabobo parte de los estados que más se dedican a la producción de pollos en el país; sin embargo es importante destacar que el estado Falcón no tiene alta producción de aves comerciales; situación ésta que permite inferir que el virus de la EN se encuentra distri- buido en gran parte del país (Grafico N° 3).
Grafico N° 3. Porcentaje de muestras de aves procesadas y casos positivos diagnosticados en el INIA Maracay, durante el período (2005 – 2010).
Igualmente se evidenció que el tipo de explotación más afectada fueron las aves traspatio; esto puede atribuirse al hecho de que son pequeñas cantidades de aves mantenidas en gallineros o libres en los alrededores de los hogares rurales, por lo cual, no tiene medidas sanitarias de control y prevención adecuada. También es importante destacar que estas aves por estar libres entran en contacto con aves de tipo silvestres que pudieran ser portadoras de enfermedades.
Las explotaciones de aves ponedoras fueron la segunda más afectada por esta enfermedad, ya que ésta se rea- liza de manera intensiva, con la ventaja de tener muchos animales en un área pequeña; pero con la desventaja, tal y como se mencionó al inicio del trabajo, que al momento de presentarse la enfermedad, su control se hace más difícil por la rápida propagación del virus entre los animales.
Sin embargo, también se pudo observar casos positivos en aves silvestres como los psitácidos quienes pueden ser portadores y diseminar el virus por períodos prolongados. Las palomas pueden propagar el virus en todo el mundo y de forma rápida al igual que algunas aves acuáticas migratorias.
Finalmente estos datos permiten inferir que el comportamiento de la enfermedad fue variable en los diferentes años de estudio, siendo el año 2006 el que presentó mayor número de casos positivos (81) a la EN.
Seguimiento y análisis más detallados de datos de ocurrencia, presentación y distribución, deben continuar realizándose en el país para cumplir cabalmente con las metas de control de una enfermedad tan importante para la industria avícola nacional como lo es la EN.
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